Figovník obyčajný(Ficus carica) je menší listnatý strom, alebo krík, ktorý pochádza z oblasti západnej Ázie a juhovýchodnej Európy, pričom patrí medzi najstaršie pestované ovocné stromy. V mnohých častiach sveta sú figy obľúbenou súčasťou národných kuchýň.
Charakteristika figovníka
Dospelý figovník dorastá do výšky približne 7-10 metrov, má hladkú, bielu kôru a kmeň dosahuje priemer do 90 cm. Pri správnom pestovaní sa môže dožiť až 200 rokov.
Figovník obyčajný má voňavé listy, ktoré dorastajú do dĺžky 25 cm a šírky 18 cm, s troma alebo piatimi lalokmi.
Plody dozrievajú na jeseň alebo v lete, v závislosti od teploty a prostredia.
Existuje mnoho rôznych druhov figovníkov, ktoré sa líšia veľkosťou, farbou, chuťou a konzistenciou plodov, pričom niektoré odrody znesú teploty až do -20°C.
Figy sa môžu konzumovať čerstvé či sušené, ale používajú sa aj ako prísady do dezertov, pečiva či sladkých nápojov.
Ako správne pestovať figovník jedlý
Figovník obyčajný rastie v teplých a miernych podnebných pásmach. Uprednostňuje vlhkú, dobre odvodnenú, mierne vápenatú pôdu s vysokým obsahom humusu a vyžaduje aspoň 8 hodín priameho slnečného svetla denne, najlepšie na záveternom stanovisku.
V oblastiach s tuhými zimami je lepšie figovník pestovať v črepníku, pretože vo voľnej pôde by mohol zamrznúť. Ficus Carica rastie pomerne rýchlo, takže ak ho pestujete v črepníku, bude potrebné ho presadiť každé dva roky. Napriek tomu, že figovník neprerastie svoj črepník, prospeje mu výmena väčšiny jeho pôdy každé tri roky.
Ak chcete figovník pestovať v exteriéry, treba ho počas prvých rokov pravidelne prerezávať. V ideálnom prípade by ste ho mali orezať ešte pred jarným kvitnutím. Po vytvarovaní figovníka sa vyhnite jeho prerezávaniu, pretože by to mohlo ovplyvniť celkovú úrodu.
Pôda
Figovník obyčajný rastie v širokej škále pôd, od ľahkých pieskov až po bohaté, organické íly a ťažké íly, ak je tam dostatočná drenáž. Figovníku vyhovujú mierne vápenaté pôdy.
Vhodná zálievka
Figovníky celkom dobre znášajú sucho a väčšinu roka nevyžadujú príliš veľa vody. Uprednostňujú však trvalo vlhkú, avšak dobre odvodnenú pôdu, najmä keď je na strome ovocie. Nedostatočná vlhkosť negatívne ovplyvňuje kvalitu a veľkosť plodov. Aby ste udržali správnu vlhkosť, odporúča sa mulčovať organickým mulčom okolo základne stromu. Stromy v črepníkoch potrebujú zálievku častejšie, aspoň raz za pár dní. V zimnom období treba znížiť frekvenciu zálievky, stačí ich polievať raz za mesiac.
Hnojenie a dopĺňanie živín
Hnojenie figovníkov je dôležitým krokom k zdravej a bohatej úrode. Malo by sa vykonávať najmenej dvakrát ročne, alebo ak spozorujete žltnutie a nedostatok živín v listoch. Ideálny čas na hnojenie stromu je zvyčajne koncom zimy, alebo začiatkom jari a opäť koncom leta, keď dozrieva ovocie.
Najobľúbenejšie odrody figovníka jedlého
Figovník (Ficus carica) ´BROWN TURKEY´ (-20°C)
Figovník jedlý (Ficus Carica) ´BROGIOTTO BIANCO´ (-16°C)
Figovník (Ficus carica) ´DOTTATO´ (-15°C)
Figovník (Ficus carica) ´PERRETTA´ (-15°C)
