Články

Túžite po vlastnom, zdravom ovocí, ale nemáte záhradku, prípadne v nej nemáte dosť miesta? Riešením pre vás môžu byť stĺpovité, nízkokmenné ovocné stromčeky vhodné aj do maličkých záhrad, ktoré sa skvele hodia aj na terasy a balkóny.

Slivka (prunus domestica) je svojou lahodnou chuťou a širokými možnosťami spracovania veľmi obľúbeným jesenným ovocím. Plody sú pokryté voskovým povlakom, dužina je šťavnatá, sladká a ľahko oddeliteľná od kôstky. Slivky majú vysokú nutričnú hodnotu a sú vhodné na priamu konzumáciu čerstvé aj sušené. Medzi populárne spôsoby spracovania sliviek patrí výroba lekvárov, džemov, ovocných štiav, destilátov (slivovica), či slivkových kompótov. V rôznych formách sa zvyknú používať do polievok, omáčok, šalátov, smothies..
Pestovanie sliviek je nenáročné a môžu sa mu venovať aj menej skúsení záhradkári.

Arónia, ľudovo aj Jarabina čierna je veľmi obľúbený samoopelivý opadavý krík, pôvodom zo Severnej Ameriky.

Kanadská čučoriedka (Vaccinium corymbosum) patrí medzi najviac pestované drobné ovocie. Kanadské čučoriedky boli vyšľachtené v Severnej Amerike, avšak rýchlo zdomácneli aj v krajinách Európy.